Những Món Ăn Ngon Cực Nổi Tiếng Tại Estancia La Cautiva

Estancia la Cautiva là một nhà hàng chuyên về món Pháp. Dù đi dùng bữa với gia đình, hẹn hò cùng những người bạn, người thân yêu hay đi một mình, bạn cũng đều có thể chọn dừng chân tại Estancia la Cautiva để thưởng thức những món Âu thật ngon và đặc biejt hơn cả là những món Pháp thật độc đáo. Tuy nhiên, nếu vẫn chưa biết sẽ dùng món gì cho “bõ công”, hãy để chúng tôi giúp bạn.

Ẩm thực Pháp đạt đến đẳng cấp hàng đầu thế giới trong cả 3 “địa phận”: món ăn, bánh và nước uống. Estancia la Cautiva cũng là một nhà hàng phục vụ đầy đủ cả món ăn, món bánh và nước uống. Riêng về những món ăn ngon, có rất nhiều thực đơn cho thực khách lựa chọn. Không chỉ có món Pháp mà còn có cả một số món Âu và món Á hấp dẫn khác. Dưới đây sẽ là một vài món ăn ngon bạn không nên bỏ qua khi đến Estancia la Cautiva.

Thưởng thức ngay beefsteak ngon hoàn hảo khi đến nước Pháp

 

Salad Nicoise

Salad Nicoise là một món salad cực kì nổi tiếng. Salad tất nhiên không thể thiếu rau, xà lách, cà chua… trộn với trứng luộc, cá ngừ và loại nước xốt thơm ngon đặc biệt được chế biến theo công thức riêng của đầu bếp. Mở đầu cho bữa ăn bằng món salad nhẹ nhàng, ngọt ngào, tươi mát và thanh đạm cùng một ly rượu vang sẽ giúp bạn thêm hào hứng và “bơ” thêm cảm xúc cho bữa ăn của mình.

Salad nicoise – Mở màn hoàn hảo cho thực đơn bữa tối của bạn

Beefsteak

Đến Pháp mà bỏ qua beefsteak thì quả thật đáng tiếc. Đến với Estancia la Cautiva cũng vậy, dùng beffsteak cũng sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Có 3 mức độ bò cho bạn lựa chọn: chín hẳn, chín trung bình và hơi sống. Bên cạnh đó là rất nhiều loại xốt ăn kèm khác nhau như: salsa verde, xốt tiêu đen, xốt kem, spicy chimichurri, đậu đen, xốt vang…

Từng miếng thịt bò chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng được chế biến với kỹ thuật áp chảo điêu luyện của người đầu bếp. Rưới từng phần nước xốt đậm đà lên sẽ tăng thêm hương vị hấp dẫn vô cùng cho món ăn: xốt kem béo ngậy, xốt đậu ngọt ngào, xốt tiêu cay the và xốt vang nồng nàn…

Sườn cừu nướng

Từng miếng sườn cừu thơm phức được bày ra bàn, thịt săn chắc nhưng không hề khô mà có một độ ướt khiến thực khách ăn vào có cảm giác rất dễ chịu và ăn không bị ngán. Sườn cừu nướng là đỉnh cao của kỹ thuật ướp và nướng sườn cừu điêu luyện cùng cách chế biến xốt cũng như khoai tây nghiền ăn kèm một cách tài tình. Món ăn vừa có vị thịt nướng của sườn, vừa thoảng chút hương rượu Porto – một loại rượu ngọt của Pháp, hòa lẫn với vị thơm của hành tây, của cherry anh đào tươi… tạo nên một tổng thể món ăn hài hòa và có hương vị cuốn hút.

Salad nicoise – Mở màn hoàn hảo cho thực đơn bữa tối của bạn

 

Ốc sên nướng

Ốc sên nướng được xem là một trong những “tuyệt tác” ấn tượng của ẩm thực Pháp. Ốc sên nướng thơm lừng với phần nhân thịt ốc được ướp thật khéo léo với hành tỏi, rau mùi băm nhỏ xào với bơ, sau đó nướng ở nhiệt độ cao. Ốc sên vốn không được xem là món ăn ở nhiều quốc gia, tuy nhiên đến Pháp lại trở thành đặc sản và chế biến được món ăn này tất nhiên cũng không hề đơn giản chút nào. Phải có nhiều kiến thức và kinh nghiệm để làm ốc thật sạch, ăn không còn mùi, trang trí đẹp mắt và trở thành một món ăn bổ dưỡng. Như vậy mới làm nên đẳng cấp của mỗi nhà hàng nói riêng và ẩm thực của nước Pháp nói chung.

 

Gan ngỗng

Một món ăn nữa mà bạn cũng nên thưởng thức khi đến với Estancia la Cautiva chính là món gan ngỗng béo, hay còn được gọi là món foie gras. Những người sành ăn cực kì khắt khe đối với món ăn này. Gan ngỗng ngon trước hết phải được lấy từ một con ngỗng được chăm sóc bằng chế độ dinh dưỡng đặc biệt, tiếp đến được lăn một lớp áo bột mỏng ở bên ngoài và đem áp chảo sao để không bị bở, không bị khét, không bị tanh và cũng không được để tứa dầu. Các đầu bếp tại nhà hàng đều là những người có rất nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến món an cao cấp này, chính vì vậy bạn sẽ được thưởng thức một món gan ngỗng thật ngon khi đến với Estancia la Cautiva của chúng tôi.

Còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như súp, bánh mì, gà xốt rượu vang, rượu Pháp hảo hạng… đang chờ bạn khám phá tại Estancia la Cautiva. Hãy chọn Estancia la Cautiva để có một bữa ăn thật sự tuyệt vời, vừa được nhìn ngắm không gian sang trọng, nhìn phố xá tấp nập, vừa thưởng thức những món ngon và có những câu chuyện tuyệt vời bên người mà mình thương yêu, còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *